Archiv der Kategorie: Kochkurse

Willkommen

Willkommen war das Kochen für die Willkommensklasse an der Humboldthain-Grundschule, der sich am Freitag (13. April 2018) Elly und Detlef Untermann im Rahmen von KINDER | KOCHEN annahmen. Die Kinder aus aller Herren Länder hatten sichtlich Spaß beim Eintauchen in die Welt der Aromen. Jedenfalls waren sie hoch konzentriert bei der Sache, ob es ums Schnippeln, ums Rühren oder ums Naschen ging. Zusammen wurde dann auch gegessen, was die Mädchen und Jungen gekocht hatten. Und geschmeckt muss es ihnen haben. Denn übrig geblieben ist so gut wie nichts.

Hoch konzentriert bei der Sache waren die Mädchen und Jungen der Humboldthain-Grundschule beim KINDER | KOCHEN, das von Elly und Detlef Untermann gestaltet wurde.

Auf ein Neues

Ein neues KINDER|KOCHEN-Jahr hat begonnen: Am Freitag fand der erste Kochkurs des Jahres 2018 statt. Da war es fast selbstverständlich, dass da die Gründereltern von KINDER|KOCHEN, Elly und Detlef Untermann, selbst Hand anlegten und in der Humboldthain-Grundschule, sozusagen der Geburtsstätte von KINDER|KOCHEN, die Kinder in die Welt des Kochens mitnahmen. Wie immer hat es allen großen Spaß gemacht, so dass die nächsten Klassen dort schon sehnsüchtig auf ihre Kochkurse warten. Und einmal mehr haben sich dabei einige Kinder derart hervorgetan, dass selbst Lehrer und Erzieher nicht schlecht staunten. Manchmal muss es eben nur ein kleiner Anstoß sein, der verborgene Talente zum Vorschein bringt. So soll es sein. Eine bessere Referenz für KINDER|KOCHEN kann es gar nicht geben.

Albaöl Partner von KINDER | KOCHEN

KINDER | KOCHEN hat einen neuen Partner: Albaöl. Die Herstellerfirma Taste of Sweden stellt künftig für die Kochkurse von KINDER | KOCHEN ihr Rapsöl kostenlos zur Verfügung. Das Besondere an Albaöl ist, dass es vollständig frei von Allergenen ist und nach Butter schmeckt. Trotzdem enthält es keine tierischen Fette und hat kaum gesättigte Fettsäuren. Mit einem Rauchpunkt von zirka 220 Grad ist es sehr hitzestabil und zudem 365 Tage haltbar. Das Öl kann sowohl zum Kochen, Braten und Backen als auch für kalte Speisen verwendet werden.

                                                       Das erste Paket ist angekommen. Die Kinder werden sich freuen.

KINDER | KOCHEN in der “Kiezwelt”

Obwohl Schulferien sind, hat KINDER | KOCHEN Post von der Humboldthain-Grundschule in Berlin erhalten. Das ist die Schule, bei der wir Kochkurse für die sechsten Klassen abhalten. Unser letzter Einsatz dort, den wir gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue, dem Schirmherrn von KINDER | KOCHEN, bestritten haben, hat nun in der aktuellen Ausgabe der Kiezwelt, der Schülerzeitschrift der Schule, seinen Niederschlag gefunden. Gleich auf fünf Seiten wurde der Projekttag gewürdigt und mit ausgesprochen netten Fotos illustriert. Die „Kiezwelt“ ist nicht ohne Grund bereits ausgezeichnet worden. Das ist der Anfang von Qualitätsjournalismus.

 KINDER | KOCHEN auf 5 Seiten in der “Kiezwelt”.

Tim Raue zu Gast

Zu Zu Gast bei KINDER | KOCHEN in der Humboldthain-Grundschule in Berlin: Schirmherr Tim Raue (links) mit Rektorin Yvonne Bluhm und  Initiator Detlef Untermann.

Das war der große Tag, auf den die Kinder in der Humboldthain-Grundschule in Berlin gewartet hatten: Der Schirmherr von KINDER | KOCHEN, Tim Raue, beehrte heute den Aktionstag der Klasse 6 b mit seinem Kommen. Dabei hatte er auch für jedes Kind noch eines seiner Kochbücher im Gepäck, das er für jeden Einzelnen persönlich signierte. Auch wenn das eine oder andere Kind vielleicht jetzt noch nicht so viel mit dem Buch anfangen kann, so bleibt es doch eine bleibende Erinnerung an einen besonderen und ereignisreichen Tag. Und Tim Raue hat das Ganze so viel Spaß gemacht, dass er noch einmal zurück kommen will, um mit den Kindern, die “so lieb” gewesen waren, auch noch zu kochen. Die Rektorin der Schule, Yvonne Bluhm, versprach, dazu die Jungs und Mädchen wieder zusammen zu trommeln, da sie ja nach diesem Schuljahr in alle Winde in der Stadt auf anderen Schulen verstreut sind. Das wird was, so viel steht jetzt schon fest. Denn wenn jemand fürs Kochen begeistern kann, dann ist das Tim Raue.

Jeder Einzelne bekam sein eigenes Kochbuch von Tim Raue – handsigniert.

PS: Wer Interesse an KINDER | KOCHEN hat, ob als Kochpate oder Schule, soll sich bitte melden. Zu erreichen ist KINDER | KOCHEN per Telefon unter 030 – 84312129 oder per E-Mail unter kontakt@kinder-kochen.org.

Paukenschläge zum Wochenstart

Diese Woche beginnt ja gleich mit ein paar Paukenschlägen: KINDER | KOCHEN  ist von IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, ausgezeichnet worden. Für sein Engagement hat der Verein die Auszeichnung “Wir sind IN FORM” verliehen bekommen. Von der Initiative ausgezeichnet werden im Namen der Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft sowie für Gesundheit “Projekte und Maßnahmen, die sich in den Themenfeldern Ernährung und Bewegung besonders engagieren, und damit die Ziele von IN FORM in vorbildlicher Weise unterstützen”, wie es in einer Broschüre heißt. Damit hat KINDER | KOCHEN bis Mitte 2020 das Recht, das Logo “Wir sind IN FORM” zu nutzen.

Doch damit nicht genug. Es gab auch noch Post vom Finanzamt. Und das hat uns den Freistellungsbescheid für 2016 zukommen lassen, mit dem wir von der Körperschaftssteuer und der Gewerbesteuer befreit sind. Zudem dürfen wir Zuwendungsbestätigungen für Spenden und Mitgliedsbeiträge ausstellen.

   Detlef Untermann und Tim Raue.

Und auch Schirmherr Tim Raue, dem der Vereinsvorsitzende Detlef Untermann im Namen von KINDER | KOCHEN zu dessen jüngstem Geburtstag gratuliert hatte, hat sich gemeldet, um den Aktionstag vorzubereiten, an dem er selbst teilnimmt. Es geht also alles seinen geregelten Gang.

 

Großes Kino in der Athene-Grundschule

 Voll im Einsatz: Die Kochpaten Christine Tschoepe und Hans-Joachim Vollprecht, die auch bei der …

Das war heute großes KINDER | KOCHEN-Kino für die Klasse 6 c der Athene-Grundschule in Lichterfelde-West in Berlin: Kochpaten-Premiere mit Christine Tschoepe und Hans-Joachim Vollprecht sowie die Übergabe der abc Küchenbibel des Tre Torri Verlages durch Detlef Untermann, den Vorsitzenden von KINDER | KOCHEN e.V.. Schulleiterin Christiane Andorf-Seretis war denn auch überglücklich, dass ihre Schule und KINDER | KOCHEN zueinander gefunden haben. “Bei uns spielt das Thema Ernährung eine große Rolle”, so die Pädagogin. Die Kochkurse seien da eine hervorragende Abrundung.

 … Übergabe der abc Küchenbibel an Schulleiterin Christiane Andorf-Seretis dabei waren.

Erste Küchenbibel übergeben

Das erste Exemplar von abc Die Küchenbibel ist übergeben worden. Beim Kochen mit einer Willkommensklasse der Humboldthain-Grundschule in Berlin übergab der Vorsitzende von KINDER | KOCHEN e.V., Detlef Untermann, Rektorin Yvonne Bluhm ein Exemplar der 1.248 Seiten starken Enzyklopädie der Kulinaristik. Wie berichtet unterstützt der Verlag Tre Torri den Verein und stellt jeder Schule, die an KINDER | KOCHEN teilnimmt, kostenlos eine Küchenbibel zur Verfügung. Und die nächste Übergabe ist auch schon in Vorbereitung.

Übergabe des ersten Exemplars von abc Die Küchenbibel aus dem Verlag Tre Torri.

Und jetzt die Willkommensklassen

Es war wieder ein riesiger Spaß. Elly und Detlef Untermann waren in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal im Rahmen von KINDER | KOCHEN in der Humboldthain-Grundschule und haben dieses Mal mit den Kindern der Klasse 6b gekocht. Und die waren nicht nur begeistert, sondern flink wie die Wiesel. Jedenfalls haben die Mädchen und Jungen geschnippelt, was das Zeug hielt. Die Untermanns kamen kaum nach mit Kochen. Aber am Ende hat alles bestens geklappt und geschmeckt, so dass alle zufrieden nach Hause gingen. Als nächstes sind nun die Willkommensklassen dran. Auf den theoretischen Teil verzichten wir da. Und wenn beim Kochen jemand etwas nicht versteht, wird eben mit Händen und Füßen geredet.

IMG_3079  Mit Spaß bei der Sache: Die Kinder beim KINDER | KOCHEN.