Archiv der Kategorie: Verein

Regierernder bei KINDER | KOCHEN

Das Land Berlin hat am Sonntag den unermüdlichen Einsatz aller ehrenamtlich engagierten Berlinerinnen und Berliner gewürdigt und sich mit kostenlosem Eintritt in viele Berliner Kultur- und Freizeiteinrichtungen bedankt. Auch das Rote Rathaus öffnete wieder seine Türen. In den Räumen des Berliner Rathauses fand ein „Markt der Möglichkeiten“ statt, der von der Stiftung Gute-Tat organisiert wurde und an dem auch KINDER | KOCHEN teilnahm. Der Regierende Bürgermeister von Berlin, Michael Müller, kam bei seinem Rundgang am Stand von KINDER | KOCHEN vorbei und posierte mit den Vorstandsmitgliedern des Vereins, Elly und Detlef Untermann, für ein Erinnerungsfoto. Nach dem offiziellen Teil interessierten sich auch zahlreiche Besucher für das Engagement von KINDER | KOCHEN, dessen Flyer viele Abnehmer fand.

 Erinnerungsfoto mit dem Regierenden Bürgermeister von Berlin, Michael Müller: Elly und Detlef Untermann präsentierten auf dem “Markt der Möglichkeiten” KINDER | KOCHEN.

KINDER | KOCHEN offiziell geehrt

KINDER | KOCHEN ist am Samstag auf der Bildungsmesse didacta in Hannover offiziell als Partner von “IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ geehrt worden. Lars Switala vom Bundeszentrum für Ernährung überreichte Elly und Detlef Untermann, den Initiatoren von KINDER | KOCHEN, die Auszeichnung. Und während WDR-Moderatorin Edda Dammmüller mit Elly Untermann plauderte, kochte Detlef Untermann mit BIO-Spitzenkoch Tino Schmidt zwei Rezepte, die der KINDER | KOCHEN-Initiator angeregt hatte: Tomate, Mozzarella, Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und Balsamico-Perlen. Dazu werden 150 Milliliter Balsamico-Essig mit 2 bis 4 Gramm aufgekocht, das Ganze auf eine Spritze aufgezogen und dann in eiskaltes Olivenöl geträufelt. Die Tropfen werden dann, während sie durch das Öl gleiten, zu kleinen Kügelchen. Darüber hinaus gab es Miso-Muscheln mit gerösteten Sesam-Körner. Während die Nudel-Muscheln gekocht werden, wird Butter und Miso im Verhältnis 2 zu 1 in einem Topf geschmolzen, etwas Nudelwasser hinzugegeben und zu einer cremigen Sauce gemacht. Wenn die Nudel-Muscheln fertig sind, diese einfach in der Sauce schwenken, auf einen Teller geben und ein paar Sesamöl-Körner darüber streuen. Was soll ich sagen? Fertig und lecker – die Standbesucher jedenfalls waren begeistert.

Lars Switala vom Bundeszentrum für Ernährung (im Bild oben rechts | © Photovision-DH / Foto: Daniel Hermann) überreichte Elly und Detlef Untermann die Auszeichnung. Danach kochte Detlef Untermann mit Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt (im Bild unten rechts | © KINDER | KOCHEN).

Familienherz 2017 der BKK•VBU für KINDER | KOCHEN

Gut ein Jahr nach der Gründung von KINDER | KOCHEN hat am 13. Dezember 2017 die erste ordentliche Mitgliederversammlung des Vereins stattgefunden. Der Vorsitzende Detlef Untermann und Schatzmeisterin Elly Untermann legten in ihren Berichten dar, dass sich der Verein gut entwickelt hat und auf Wachstumskurs befindet. Nachdem Kassenprüferin Helen Vollprecht bei ihrer Prüfung des Geschäftsjahres 2016 keinerlei Beanstandungen hatte, wurde der Vorstand einstimmig entlastet. Nach dem offiziellen Teil fand die Preisübergabe des Familienherzens 2017 der BKK•VBU statt. Dagmar Engver und Manuela Neumann überreichten dem Vorstandsvorsitzenden die Auszeichnung und einen Scheck in Höhe von 500 Euro. KINDER | KOCHEN bedankt sich ganz herzlich und fühlt sich dadurch angespornt, weiter mit voller Kraft mit und für die Kinder zu arbeiten. Und wie sollte es bei KINDER | KOCHEN anders sein: Bei einem leckeren Imbiss und einem guten Tropfen kamen Mitglieder und Kochpaten, die zahlreich als Gäste gekommen waren, intensiv ins Gespräch.

 Strahlende Gesichter: Übergabe des Familienherzens 2017 der BKK•VBU an KINDER | KOCHEN.

Deutsche Bahn Stiftung spendet 500 Euro

Eine unserer Koch-Patinnen ist Mitarbeiterin der Deutschen Bahn. Die wiederum hat eine Stiftung, die ihrerseits das Mitarbeiterengagement-Programm Ehrensache betreibt. Dort hat sich  Christine Tschoepe, so heißt die Koch-Patin, mit KINDER | KOCHEN beworben. Und – siehe da: “Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihr Engagement die Jury überzeugt hat”, heißt es in einem Schreiben der Deutsche Bahn Stiftung, die jetzt 500 Euro auf das Konto von KINDER | KOCHEN überwiesen hat. Wir sagen unserer Koch-Patin ebenso herzlich danke für ihr Engagement wie der Stiftung für die Spende, die wir für die Arbeit von KINDER | KOCHEN gut gebrauchen können. Übrigens: Unsere Kochpatin ist mittlerweile nach München umgezogen und hat dort neben der weiß-blauen Flagge die Fahne von KINDER | KOCHEN gehisst. Jedenfalls wird künftig auch in der bayerischen Landeshauptstadt gekocht nach dem Motto von KINDER | KOCHEN: Frisch auf den Tisch. Dazu später mehr.

  Die frohe Botschaft der Deutsche Bahn Stiftung: 500 Euro für KINDER | KOCHEN. Wir sagen danke.

Ausflug in den Cirque du Soleil

Das war was. Am Samstag haben einige Kochpaten von KINDER | KOCHEN einen Ausflug in die Welt der Illusionen machen können. Auf Einladung der GASAG, die zu den großen Förderern des Vereins zählt, durften sie den Cirque du Soleil in Berlin besuchen. Ein tolles Programm wartete auf die Hobbyköche, die Grundschulkindern der 6. Klassen Freude am Kochen vermitteln und sie für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren. Die, die ansonsten anderen sehr viel Freude bereiten, konnten sich nun selbst amüsieren.

Auf Einladung der GASAG: Ausflug der KINDER | KOCHEN-Paten in den Cirque du Soleil in Berlin.

Paukenschläge zum Wochenstart

Diese Woche beginnt ja gleich mit ein paar Paukenschlägen: KINDER | KOCHEN  ist von IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, ausgezeichnet worden. Für sein Engagement hat der Verein die Auszeichnung “Wir sind IN FORM” verliehen bekommen. Von der Initiative ausgezeichnet werden im Namen der Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft sowie für Gesundheit “Projekte und Maßnahmen, die sich in den Themenfeldern Ernährung und Bewegung besonders engagieren, und damit die Ziele von IN FORM in vorbildlicher Weise unterstützen”, wie es in einer Broschüre heißt. Damit hat KINDER | KOCHEN bis Mitte 2020 das Recht, das Logo “Wir sind IN FORM” zu nutzen.

Doch damit nicht genug. Es gab auch noch Post vom Finanzamt. Und das hat uns den Freistellungsbescheid für 2016 zukommen lassen, mit dem wir von der Körperschaftssteuer und der Gewerbesteuer befreit sind. Zudem dürfen wir Zuwendungsbestätigungen für Spenden und Mitgliedsbeiträge ausstellen.

   Detlef Untermann und Tim Raue.

Und auch Schirmherr Tim Raue, dem der Vereinsvorsitzende Detlef Untermann im Namen von KINDER | KOCHEN zu dessen jüngstem Geburtstag gratuliert hatte, hat sich gemeldet, um den Aktionstag vorzubereiten, an dem er selbst teilnimmt. Es geht also alles seinen geregelten Gang.

 

KINDER | KOCHEN in den Medien

KINDER | KOCHEN hat es bis in den Tagesspiegel-Checkpoint  geschafft. Ausgangspunkt war ein Schreiben des Finanzamtes für Körperschaften I, in dem der Vorsteher Detlef Untermann für dessen Engagement in Berlin dankte. Das wiederum hatte seinen medialen Weg auf Opas Blog gefunden und von dort aus in den Checkpoint. Das bringt hoffentlich noch einmal einen Schub für KINDER | KOCHEN, so dass sich auch weiterhin Kochpaten wie Schulen so zahlreich melden.

Inspiration von Tim Raue

Heute kam der Bescheid vom Finanzamt: KINDER | KOCHEN e.V. ist gemeinnützig. Das heißt, wir können auch Spendenbescheinigungen ausstellen, was das Einwerben von Geld, das der Verein dringend braucht, erheblich erleichtert. Damit ist der Prozess der Vereinsgründung jetzt endgültig abgeschlossen und wir können uns den inhaltlichen Dingen widmen. Dabei lassen wir uns auch von unserem Schirmherrn Tim Raue inspirieren, der letztes Jahr mit Deutschlands bekanntester Sommelière ein Kochbuch geschrieben hat, in dem er gemeinsam mit seinem Küchenchef Michael Jaeger „Gerichte aus Deutschland rezeptiert, die alle im Stil des La Soupe Populaire zubereitet werden.“ “Deutscher Wein – Deutsche Küche” heißt das Buch und ist ein Muss für alle Freunde der gehobenen Küche. Auf diesem Niveau kochen wir bei KINDER | KOCHEN (noch) nicht. Aber vielleicht ist unter den Schülern ja bereits der nächste Tim Raue.

PS: Wer mehr über das Buch „Deutscher Wein – Deutsche Küche“ erfahren will, zur Rezension geht’s hier.

bienenstich Tim Raues Bienenstich. Foto: Joerg Lehmann

KINDER | KOCHEN jetzt e.V.

KINDER | KOCHEN ist jetzt ein e.V., sprich eingetragener Verein. Heute hat uns das Amtsgericht Charlottenburg mitgeteilt, dass Registereintragung am 24. November vorgenommen wurde. Damit ist die Vereinsgründung formal abgeschlossen. Was noch fehlt, ist nunmehr die Freistellungserklärung des Finanzamtes, damit wir als gemeinnützig anerkannt sind. Die Kopie der Registereintragung ist bereits entsprechend auf den Weg gebracht, so dass wir jetzt der Dinge harren, die da kommen.

Tim Raue unser Schirmherr

Seit heute ist es offiziell und wir von KINDER | KOCHEN sind stolz wie Oskar:  Der Berliner Sternekoch Tim Raue ist unser Schirmherr. Als meine Frau und ich seinerzeit die Initiative KINDER | KOCHEN gestartet haben, haben wir nicht einmal im Traum zu hoffen gewagt, dass jetzt einer der besten Köche der Welt an unserer Seite steht und uns bei unserem Engagement, Kindern das Thema Kochen näher zu bringen, unterstützt. Dafür sind wir sehr dankbar und werden weiter mit aller Kraft daran arbeiten, dass die Initiative, die sich mittlerweile zum Verein gemausert hat, ihre Ziele auch erreicht.

tim-raue_4_fotocredit-nils-hasenau Schirmherr von KINDER | KOCHEN: Der Berliner Sternekoch Tim Raue.     Foto: Nils Hasenau