Archiv des Autors: DetlefUntermann

Auf ein Neues

Ein neues KINDER|KOCHEN-Jahr hat begonnen: Am Freitag fand der erste Kochkurs des Jahres 2018 statt. Da war es fast selbstverständlich, dass da die Gründereltern von KINDER|KOCHEN, Elly und Detlef Untermann, selbst Hand anlegten und in der Humboldthain-Grundschule, sozusagen der Geburtsstätte von KINDER|KOCHEN, die Kinder in die Welt des Kochens mitnahmen. Wie immer hat es allen großen Spaß gemacht, so dass die nächsten Klassen dort schon sehnsüchtig auf ihre Kochkurse warten. Und einmal mehr haben sich dabei einige Kinder derart hervorgetan, dass selbst Lehrer und Erzieher nicht schlecht staunten. Manchmal muss es eben nur ein kleiner Anstoß sein, der verborgene Talente zum Vorschein bringt. So soll es sein. Eine bessere Referenz für KINDER|KOCHEN kann es gar nicht geben.

Familienherz 2017 der BKK•VBU für KINDER | KOCHEN

Gut ein Jahr nach der Gründung von KINDER | KOCHEN hat am 13. Dezember 2017 die erste ordentliche Mitgliederversammlung des Vereins stattgefunden. Der Vorsitzende Detlef Untermann und Schatzmeisterin Elly Untermann legten in ihren Berichten dar, dass sich der Verein gut entwickelt hat und auf Wachstumskurs befindet. Nachdem Kassenprüferin Helen Vollprecht bei ihrer Prüfung des Geschäftsjahres 2016 keinerlei Beanstandungen hatte, wurde der Vorstand einstimmig entlastet. Nach dem offiziellen Teil fand die Preisübergabe des Familienherzens 2017 der BKK•VBU statt. Dagmar Engver und Manuela Neumann überreichten dem Vorstandsvorsitzenden die Auszeichnung und einen Scheck in Höhe von 500 Euro. KINDER | KOCHEN bedankt sich ganz herzlich und fühlt sich dadurch angespornt, weiter mit voller Kraft mit und für die Kinder zu arbeiten. Und wie sollte es bei KINDER | KOCHEN anders sein: Bei einem leckeren Imbiss und einem guten Tropfen kamen Mitglieder und Kochpaten, die zahlreich als Gäste gekommen waren, intensiv ins Gespräch.

 Strahlende Gesichter: Übergabe des Familienherzens 2017 der BKK•VBU an KINDER | KOCHEN.

Deutsche Bahn Stiftung spendet 500 Euro

Eine unserer Koch-Patinnen ist Mitarbeiterin der Deutschen Bahn. Die wiederum hat eine Stiftung, die ihrerseits das Mitarbeiterengagement-Programm Ehrensache betreibt. Dort hat sich  Christine Tschoepe, so heißt die Koch-Patin, mit KINDER | KOCHEN beworben. Und – siehe da: “Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihr Engagement die Jury überzeugt hat”, heißt es in einem Schreiben der Deutsche Bahn Stiftung, die jetzt 500 Euro auf das Konto von KINDER | KOCHEN überwiesen hat. Wir sagen unserer Koch-Patin ebenso herzlich danke für ihr Engagement wie der Stiftung für die Spende, die wir für die Arbeit von KINDER | KOCHEN gut gebrauchen können. Übrigens: Unsere Kochpatin ist mittlerweile nach München umgezogen und hat dort neben der weiß-blauen Flagge die Fahne von KINDER | KOCHEN gehisst. Jedenfalls wird künftig auch in der bayerischen Landeshauptstadt gekocht nach dem Motto von KINDER | KOCHEN: Frisch auf den Tisch. Dazu später mehr.

  Die frohe Botschaft der Deutsche Bahn Stiftung: 500 Euro für KINDER | KOCHEN. Wir sagen danke.

Tim Raue weiter mit zwei Sternen

Tim Raue, der Schirmherr von KINDER | KOCHEN, strahlt weiter mit seinem Restaurant Tim Raue am Berliner Gastronomie-Sternenhimmel. In der am Dienstagabend in Potsdam vorgestellten Ausgabe 2018 des „Guide Michelin“ Deutschland wird der gebürtige Berliner wie schon in den Vorjahren weiter mit zwei Sternen geführt. KINDER | KOCHEN sagt herzlichen Glückwunsch und freut sich auf die weitere Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch.

Nachtrag am 28. November: Auch aus Sicht des „Gault&Millau“ ist und bleibt Raue Berlins Küchenchef Nummer 1. In der Deutschland-Ausgabe 2018 des französischen Gourmet-Führers führt Raues gleichnamiges Restaurant weiter unangefochten mit 19 von 20 möglichen Punkten die Restaurant-Rangliste in der Hauptstadt an. Darüber hinaus bezeichnet der Restaurant-Führer Raue als einen Koch von Weltrang.

                                                                                Kocht weiter mit zwei Sternen: Tim Raue.

Ausflug in den Cirque du Soleil

Das war was. Am Samstag haben einige Kochpaten von KINDER | KOCHEN einen Ausflug in die Welt der Illusionen machen können. Auf Einladung der GASAG, die zu den großen Förderern des Vereins zählt, durften sie den Cirque du Soleil in Berlin besuchen. Ein tolles Programm wartete auf die Hobbyköche, die Grundschulkindern der 6. Klassen Freude am Kochen vermitteln und sie für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren. Die, die ansonsten anderen sehr viel Freude bereiten, konnten sich nun selbst amüsieren.

Auf Einladung der GASAG: Ausflug der KINDER | KOCHEN-Paten in den Cirque du Soleil in Berlin.

Albaöl Partner von KINDER | KOCHEN

KINDER | KOCHEN hat einen neuen Partner: Albaöl. Die Herstellerfirma Taste of Sweden stellt künftig für die Kochkurse von KINDER | KOCHEN ihr Rapsöl kostenlos zur Verfügung. Das Besondere an Albaöl ist, dass es vollständig frei von Allergenen ist und nach Butter schmeckt. Trotzdem enthält es keine tierischen Fette und hat kaum gesättigte Fettsäuren. Mit einem Rauchpunkt von zirka 220 Grad ist es sehr hitzestabil und zudem 365 Tage haltbar. Das Öl kann sowohl zum Kochen, Braten und Backen als auch für kalte Speisen verwendet werden.

                                                       Das erste Paket ist angekommen. Die Kinder werden sich freuen.

KINDER | KOCHEN in der “Kiezwelt”

Obwohl Schulferien sind, hat KINDER | KOCHEN Post von der Humboldthain-Grundschule in Berlin erhalten. Das ist die Schule, bei der wir Kochkurse für die sechsten Klassen abhalten. Unser letzter Einsatz dort, den wir gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue, dem Schirmherrn von KINDER | KOCHEN, bestritten haben, hat nun in der aktuellen Ausgabe der Kiezwelt, der Schülerzeitschrift der Schule, seinen Niederschlag gefunden. Gleich auf fünf Seiten wurde der Projekttag gewürdigt und mit ausgesprochen netten Fotos illustriert. Die „Kiezwelt“ ist nicht ohne Grund bereits ausgezeichnet worden. Das ist der Anfang von Qualitätsjournalismus.

 KINDER | KOCHEN auf 5 Seiten in der “Kiezwelt”.

KINDER | KOCHEN unterstützt Sarah Wiener Stiftung

KINDER | KOCHEN hat sich in der Koch-Community offenbar schon einen ganz guten Namen erarbeitet. Jedenfalls ist jetzt die Sarah Wiener Stiftung auf KINDER | KOCHEN aufmerksam geworden und bittet den Verein, die Stiftung bei der Suche nach einer/m Referenten/in für die Erstellung von Bildungsmaterialien im Bereich Kochen und Ernährung zu unterstützen und die Ausschreibung in unserem Netzwerk zu streuen. Das tut KINDER | KOCHEN doch gerne und hofft, dass die Stiftung erfolgreich ist. Schließlich geht es um unsere Kinder und deren gesunde Ernährung. Wer also Interesse hat, sollte sich sputen: Bewerbungsschluss ist der 18. Juni 2017. Alle erforderlichen Information finden sich in der Ausschreibung.

Tim Raue zu Gast

Zu Zu Gast bei KINDER | KOCHEN in der Humboldthain-Grundschule in Berlin: Schirmherr Tim Raue (links) mit Rektorin Yvonne Bluhm und  Initiator Detlef Untermann.

Das war der große Tag, auf den die Kinder in der Humboldthain-Grundschule in Berlin gewartet hatten: Der Schirmherr von KINDER | KOCHEN, Tim Raue, beehrte heute den Aktionstag der Klasse 6 b mit seinem Kommen. Dabei hatte er auch für jedes Kind noch eines seiner Kochbücher im Gepäck, das er für jeden Einzelnen persönlich signierte. Auch wenn das eine oder andere Kind vielleicht jetzt noch nicht so viel mit dem Buch anfangen kann, so bleibt es doch eine bleibende Erinnerung an einen besonderen und ereignisreichen Tag. Und Tim Raue hat das Ganze so viel Spaß gemacht, dass er noch einmal zurück kommen will, um mit den Kindern, die “so lieb” gewesen waren, auch noch zu kochen. Die Rektorin der Schule, Yvonne Bluhm, versprach, dazu die Jungs und Mädchen wieder zusammen zu trommeln, da sie ja nach diesem Schuljahr in alle Winde in der Stadt auf anderen Schulen verstreut sind. Das wird was, so viel steht jetzt schon fest. Denn wenn jemand fürs Kochen begeistern kann, dann ist das Tim Raue.

Jeder Einzelne bekam sein eigenes Kochbuch von Tim Raue – handsigniert.

PS: Wer Interesse an KINDER | KOCHEN hat, ob als Kochpate oder Schule, soll sich bitte melden. Zu erreichen ist KINDER | KOCHEN per Telefon unter 030 – 84312129 oder per E-Mail unter kontakt@kinder-kochen.org.